TIPS AMPUH MEMILIH IKAN SEGAR

Ikan merupakan salah satu makanan yang cepat rusak, karena kandungan protein yang sangat tinggi menyebabkan bau busuk yang menyengat.
Untuk keperluan memasak ikan harus benar-benar segar, di samping rasanya akan lebih baik, kandungan proteinnya pun lebih bagus. Tidak banyak ibu-ibu yang belum bisa memilih ikan yang benar-benar segar.
langsung saja inilah tips memilih ikan segar.

1. Warna kulit
Ikan yang masih segar memiliki warna kulit yang terang dan cerah.

2. Daging ikan
tekstur daging ikan yang masih segar jika ditekan akan terasa kenyal atau keras.

3.Mata ikan
mata ikan yang masih segar akan terlihat jernih menonjol.

4. Sisik ikan
sisik ikan segar masih kuat melekat kuat dan mengkilat, sisik masih utuh tidak banyak yang lepas.

5. Insang berwarna merah

6. Sirip kuat

7. kulit dan daging ikan tidak mudah robek, terutama pada bagian perut. Tidak berbau busuk.

Itulah beberapa tips memilih ikan segar , semoga bermanfa'at